Yeni Gıda Yönetmeliği Yayınlandı: Domuz ve Böcek Ürünlerine Kesin Yasak Getirildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini ve tüketici haklarını korumak amacıyla hazırlanan Yeni Gıda Yönetmeliği'ni Resmi Gazete'de yayımladı. 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye'de yaygın olarak tüketilmeyen gıda ve bileşenlerini kapsayan bu düzenleme, piyasaya arz süreçlerinde sıkı denetim ve bilimsel onay şartı getiriyor. YENİ GIDA TANIMI GÜNCELLENDİ Yönetmelik gereği, mikroorganizmalardan, mantarlardan veya alglerden elde edilen yeni moleküler yapıya sahip gıdalar "yeni gıda" olarak sınıflandırılacak. Ayrıca hücre veya doku kültüründen üretilen gıdalar ile özel üretim süreçleriyle elde edilen ve besin yapısı önemli ölçüde değişen ürünler de bu kategoriye dahil ediliyor. 100 nanometre altı boyutlara sahip özel amaçlarla üretilen nanomateryaller de yönetmelik…